L'Azienda agricola Val di Donna, fa  parte dei terreni e boschi della "Tenuta Versegge", l'azienda di famiglia coltivata direttamente dai proprietari.

L'agricoltura legata alle tradizioni della Maremma è moderna e rispettosa dell'ambiente, patrimonio indiscusso di questo territorio. Coltivazioni a carattere estensivo sono rivolte principalmente a colture cerealicole come grano tenero, grano duro, orzo, farro, girasole e altre varietà di cereali che oggi vengono riscoperti.

Nei boschi di Sughere (Quercus suber) intorno alla Tenuta vi sono numerosi itinerari ideali per escursioni in Mountain Bike, a piedi o a cavallo.

Queste foreste di sughere si alternano con la tipica macchia mediterranea popolata con le tipiche essenze quali erica, corbezzolo, mirto, ginepro.